京都の伝統の味を楽しめる通販サイトのご紹介です！
今回ご紹介するのは、創業89年の
常時40種類以上の京漬物を取り揃える老舗の通販サイトです。
浅漬けや、さっぱりとした酢漬け、糠漬け、
醤油漬け、奈良漬け等、野菜に合った漬け込みをしているそうで、
看板商品の【しば漬け風味おらがむら漬】は
年間40万個以上を売り上げる不動の人気商品です。
またつくだ煮や、京都の名物でもある『ちりめん山椒』は
手作業で質の良いかたくちいわしを選び、
30年間変わらぬ職人によって丁寧に山椒と炊き上げているんだそうです。
ぜひ一度ご賞味ください！
オススメ商品
しば漬け風味
【おらがむら漬】
¥394（税込）
日持ちがするので
手土産として最適な逸品。
京都、洛北大原に伝わるしば漬を参考に、
本来茄子が主であったものを
胡瓜に変え、生姜、茄子、
茗荷、紫蘇の葉とともに、
独自の風味と香りを加えて
漬け込みました。
キュウリのぱりぱりとした
食感を楽しんでいただけます。
さわやかな酸味のあるお味も
ご好評いただいており、
ニシダやの看板商品です。
ご飯のお供にはもちろん、お茶うけ、
お弁当、おにぎり、お酒のおつまみにと
重宝される商品です。
ちりめん山椒
¥648（税込）
ちりめん山椒を炊きつづけて
30年のベテラン職人の手によって、
丁寧に製造しております。
お口に運んだ際の舌触りを考え、
できるだけ同じサイズの
ちりめんがそろうよう
手作業でサイズ確認をし、
同時に頭の切れたものがないか、
小さなごみなどの
混入がないかもチェックします。
その後茎などを
取り除いた山椒とともに、
ひと時も目を離さずにじっくりと、
丁寧にちりめん山椒を炊きあげます。
かたすぎず、柔らかすぎないよう
ちょうど良いタイミングを
職人の目で見極め、仕上げております。
山椒の香りとピリリとした辛味が
食欲をそそる、上品な
醤油味になっております。
オススメ情報
商材名 ニシダや
運営者 B
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